Azucena Milagros Ortiz Castillo, meglio conosciuta come la "Regina del caffè", è amata da tutti per la sua personalità innocente e lo stile di combattimento impavido che l'ha resa una campionessa dell'MMA.
Figlia unica della famiglia che possiede la Fattoria Ortiz, una piantagione di caffè a 2.000 metri sopra il livello del mare, Azucena è cresciuta osservando il lavoro del padre e sognando di diventare la miglior coltivatrice di caffè del mondo.
Per far sì che il suo sogno si avverasse, da giovane ha sperimentato moltissimo coltivando nuove piante di caffè e seguendo le sue idee innovative.
Nonostante gli adulti intorno a lei rifiutassero ogni volta le sue idee, Azucena sfruttò quei rifiuti per motivarsi e continuò a perfezionare il suo spirito audace.
Dopo alcuni anni, finalmente gli sforzi di Azucena diedero i loro frutti e ai suoi chicchi di caffè venne riconosciuta una qualità altissima, facendola diventare un astro nascente dell'industria.
Azucena continuò a mettersi alla prova con una mentalità positiva e con idee ingegnose riuscendo a ottenere il successo anche come modella e ballerina. Studiò perfino economia aziendale nell'università più prestigiosa del paese.
La caffeina che le scorreva nel corpo la portò alla conclusione che per diventare la migliore al mondo non basta soltanto la stabilità, ma è necessaria anche l'avventura.
All'improvviso, mentre catturava un alpaca fuggito mentre con l'altra mano teneva una tazza di caffè, le venne in mente un piano.
Decise che avrebbe sfruttato la prestanza fisica ottenuta dagli allenamenti ad alta quota nell'MMA statunitense e fatto pubblicità alla sua marca di caffè "Miscela Azucena".
Il suo piano ebbe successo e, nel primo anno, Azucena raggiunse la vetta e diventò campionessa. Allo stesso tempo era una pubblicità vivente per la Fattoria Ortiz, e riuscì a far schizzare alle stelle le vendite e la popolarità della piantagione.
Come passo successivo, Azucena decise di puntare al King of Iron Fist Tournament, che negli ultimi anni era diventato il torneo di arti marziali più popolare.
In caso di vittoria, Azucena avrebbe fatto un ulteriore passo avanti per diventare la migliore al mondo. Anche se la data del torneo non è ancora stata annunciata, Azucena è sicura che non sia lontana.
"Il mio intuito non mi tradisce mai!"
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